Προκλήσεις B2B Ηλεκτρονικού Εμπορίου για Διανομείς Τροφίμων το 2025 

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών κινείται γρήγορα. Ωστόσο, για πολλούς διανομείς, ο τρόπος διαχείρισης των παραγγελιών φαίνεται κολλημένος στο παρελθόν. Εάν εξακολουθείτε να βασίζεστε σε νυχτερινά φωνητικά μηνύματα, θολές φωτογραφίες χειρόγραφων λιστών ή ατελείωτα φύλλα Excel, γνωρίζετε ήδη τον πόνο.

Δεν πρόκειται πλέον μόνο για ταλαιπωρία. Πρόκειται για την ανάπτυξη.

Μιλάμε με διανομείς καθημερινά και ακούμε την ίδια απογοήτευση ξανά και ξανά. “Έχουμε πελάτες που τηλεφωνούν τη νύχτα και αφήνουν φωνητικό μήνυμα”, μας είπε ένας διανομέας. “Μερικές φορές η σύνδεση διακόπτεται ή δεν μπορούμε να καταλάβουμε τι λένε και χάνουμε την παραγγελία.”

Καθώς κοιτάζουμε προς το 2025, το χάσμα μεταξύ των διανομέων που προσαρμόζονται και εκείνων που δεν το κάνουν διευρύνεται. Εδώ είναι οι πέντε μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει το B2B ηλεκτρονικό εμπόριο στον κλάδο μας σήμερα — και πώς να τις διορθώσετε.

1. Αυξανόμενες προσδοκίες για μια εμπειρία φιλική προς τον σεφ

Οι πελάτες σας — σεφ, διευθυντές προμηθειών, ιδιοκτήτες καταστημάτων — χρησιμοποιούν εφαρμογές όπως το Uber Eats ή το Amazon στην προσωπική τους ζωή. Περιμένουν την ίδια ταχύτητα και απλότητα όταν παραγγέλνουν συστατικά για την επιχείρησή τους.

Εάν η τρέχουσα πύλη σας είναι δύσκολη στην πλοήγηση, απλά δε θα τη χρησιμοποιήσουν. Συχνά ακούμε: “Το e-shop μας είναι αργό και δύσχρηστο, και μόνο λίγοι πελάτες το χρησιμοποιούν.”

Η λύση: Χρειάζεστε μια πλατφόρμα που είναι mobile-first και διαισθητική. Δε θα πρέπει να απαιτεί εγχειρίδιο για να την μάθετε. Εάν ένας σεφ δε μπορεί να κάνει μια επαναλαμβανόμενη παραγγελία σε δευτερόλεπτα από το smartphone του ενώ στέκεται στο ψυγείο, η λύση ηλεκτρονικού εμπορίου σας δεν λειτουργεί αρκετά σκληρά.

2. Το πρόβλημα του “κρυφού καταλόγου”

Όταν οι πελάτες παραγγέλνουν χειροκίνητα, τείνουν να μένουν σε αυτά που γνωρίζουν. Παραγγέλνουν τις ίδιες ντομάτες, το ίδιο αλεύρι, το ίδιο λάδι εβδομάδα με την εβδομάδα. Συχνά δε γνωρίζουν καν τι άλλο διαθέτετε.

Ένας από τους πελάτες μας το έθεσε τέλεια: “Οι πελάτες μας δε γνωρίζουν ολόκληρο τον κατάλογό μας και καταλήγουν να αγοράζουν τα ίδια είδη. Θέλουμε να τους δείξουμε άλλα είδη και να προωθήσουμε νέα προϊόντα.”

Η λύση: Μια σύγχρονη πλατφόρμα B2B λειτουργεί ως σιωπηλός πωλητής. Θα πρέπει να προτείνει αυτόματα σχετικά προϊόντα, να επισημαίνει προσφορές και να κάνει ολόκληρο τον κατάλογό σας αναζητήσιμο. Αυτό μετατρέπει τη λήψη παραγγελιών σε δημιουργία παραγγελιών, αυξάνοντας το μέγεθος του καλαθιού χωρίς επιπλέον προσπάθεια από την ομάδα πωλήσεών σας.

3. Χάος ενσωμάτωσης και χειροκίνητα σφάλματα

Ζητάμε από τους πελάτες μας να μας στείλουν ένα αρχείο Excel με τις παραγγελίες για να μειώσουμε τα σφάλματα.

Εάν πιάνετε τον εαυτό σας να το λέει αυτό, είστε παγιδευμένοι στην παγίδα της ενσωμάτωσης. Όταν οι διαδικτυακές σας παραγγελίες δε μιλούν με το ERP σας, η ομάδα σας πρέπει να πληκτρολογήσει ξανά τα δεδομένα χειροκίνητα. Εδώ γίνονται λάθη. Ένα λάθος SKU ή μια χαμένη προσαρμογή ποσότητας μπορεί να καταστρέψει τη μέρα ενός πελάτη.

«Τα λάθη μας κοστίζουν πολύ χρόνο και χρήμα», μοιράστηκε ένας άλλος διανομέας. «Στέλνουμε το προϊόν και μετά ο πελάτης συνειδητοποιεί ότι δεν είναι αυτό που ήθελε. Πρέπει να αναλάβουμε την πλήρη ευθύνη.»

Η λύση: Συγχρονίστε τα πάντα. Η πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου σας πρέπει να συνδέεται απευθείας με το ERP σας. Οι τιμές, το απόθεμα και τα δεδομένα πελατών πρέπει να ρέουν αυτόματα σε πραγματικό χρόνο. Καμία χειροκίνητη εισαγωγή σημαίνει κανένα χειροκίνητο σφάλμα.

4. Έλλειψη ορατότητας της ομάδας πωλήσεων

Οι αντιπρόσωποι πωλήσεών σας είναι το μεγαλύτερο πλεονέκτημά σας, αλλά συχνά πετούν στα τυφλά. Ξοδεύουν πολύ χρόνο κυνηγώντας διοικητικά καθήκοντα αντί να χτίζουν σχέσεις.

«Θέλουμε η ομάδα πωλήσεών μας να έχει ορατότητα στις παραγγελίες των πελατών μας με την πάροδο του χρόνου», είναι ένα κοινό αίτημα που ακούμε. Χωρίς δεδομένα, οι αντιπρόσωποί σας δε γνωρίζουν ποιος σταμάτησε να παραγγέλνει, τίνος ο όγκος μειώθηκε ή ποιος μπορεί να είναι έτοιμος να δοκιμάσει ένα νέο προϊόν premium.

Η λύση: Η πλατφόρμα B2B σας θα πρέπει να λειτουργεί και ως CRM. Πρέπει να δίνει στην ομάδα πωλήσεών σας αξιοποιήσιμες τάσεις και ζωντανούς πίνακες ελέγχου, ώστε να ξέρουν ακριβώς ποιον να καλέσουν και τι να πουν.

5. Τεχνικό χρέος και συντήρηση

Η δημιουργία ενός προσαρμοσμένου e-shop ακούγεται καλή ιδέα μέχρι να χρειαστεί να το συντηρήσετε. Οι ενημερώσεις ασφαλείας, το κόστος διακομιστή και οι διορθώσεις σφαλμάτων μπορούν γρήγορα να φάνε τα περιθώρια κέρδους σας. Εάν ξοδεύετε περισσότερο χρόνο διορθώνοντας τον ιστότοπό σας από το να εξυπηρετείτε τους πελάτες σας, έχετε πρόβλημα.

Η λύση: Σταματήστε να προσπαθείτε να είστε εταιρεία λογισμικού. Επιλέξτε μια πλατφόρμα ειδικά σχεδιασμένη για διανομή τροφίμων και ποτών. Αυτό σας επιτρέπει να εστιάσετε σε αυτό που κάνετε καλύτερα — την προμήθεια και την παράδοση εξαιρετικών προϊόντων — ενώ η τεχνολογία κλιμακώνεται μαζί σας.

Είστε έτοιμοι να σταματήσετε να κυνηγάτε παραγγελίες;

Οι προκλήσεις του 2025 είναι πραγματικές, αλλά επιλύσιμες. Δεν χρειάζεται να αποδέχεστε σπασμένες παραγγελίες ή χαμένες ώρες ως “μέρος της δουλειάς”.

Στην Bomdiu, δημιουργήσαμε μια πλατφόρμα που ενώνει την ομάδα σας και τους πελάτες σας. Κόβουμε τη διοικητική σπατάλη για να μπορείτε να εστιάσετε στην κερδοφόρα, βιώσιμη ανάπτυξη.

Κλείστε ένα demo σήμερα και δείτε πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε το χάος των παραγγελιών σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.